順德聯誼會

第二次去吃才知道，原來每晚招待4-5圍枱的順德聯誼會，那個廚房只較普通家居的大小。 而只有一個大廚和一個助手卻可以做幾圍9道菜，功力非凡。

粉葛鯪魚赤小豆煲豬踭
煎釀原條鯪魚
煎焗魚咀
炒桂花翅 (素翅)
大良炒鮮奶拼野雞卷
鵝掌蝦子扣柚皮
豉油王煎大蝦碌
梅子鴨
生炒糯米飯
紅豆沙湯圓

 

粉葛鯪魚赤小豆煲豬踭

煎釀原條鯪魚

煎焗魚咀

炒桂花翅 (素翅)

  大良炒鮮奶拼野雞卷

鵝掌蝦子扣柚皮

豉油王煎大蝦碌

梅子鴨

  生炒糯米飯

紅豆沙湯圓