有朋友升職加薪請食飯,地點選了米芝蓮二星的名人坊。
環境不差,是較高級的中菜餐廳,不竟身處蘭桂芳酒店內。
想不到前菜是煎蘿蔔糕,香脆可口,不過蘿蔔還可以多一點。但是最好吃還是那個辣椒XO醬,味道細緻有層次,辣而不辛,最後我真的吃下了整碟。
蟹肉蒸蛋是signature dishes,蟹肉夠多且香甜,蛋很香滑。
但算不算二星級數我也有點保留,相信很多家庭煮婦也有此水準。
大良蟹盒
很脆不太油,但蟹肉不多。
豬柳
炒桂花瑤柱
不過不失,順德聯誼會的更好
紅燒牛舌
入味有嚼勁
八寶鴨
紅燒頂級牛柳
甜品水果奉送
今天的好酒很多,有出色的Burgundy和Bordeaux的紅酒,但也沒有一支很配合今天的菜式。 中國菜的food
matching真的不很簡單。
中環九如坊3號中環蘭桂坊酒店1樓
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