常勝軒
唯一間有沾麵(tsukemen)供應的麵店。 香港的拉麵店較少提供沾麵，可能較煩，不過近年多了麵店做。 湯底好濃，略為鹹了點。 不過都幾細心，附上的熱水讓你可以調較一味道，最後當然係用來做湯。
バリ男 (Bario)
賣相跟其他拉麵很不同，面上蓋滿蔬菜，主要是牙菜，好爽甜又可平衡一下味濃的湯底。
唯一使用8號闊拉麵和厚叉燒，肉厚但不夠腍。 不過份量很足，豚骨湯底夠濃。
無双
叉燒很好吃，肉和脂肪比例平均，很嫩滑。
忍者拉麵和博多一幸舍的質素都是標準，但份量相對較少。忍者吸引之處是那片大紫菜，而博多一幸舍是唯一來自九州的代表，採用幼身拉麵，有辛味選擇，嗜辣可能會喜愛。
我覺得這裡拉麵的質素比不上有名的拉麵如豚王、魂、一風堂等。 但勝在設計獨特，而且可以多個朋友一齊去，又近港鐵站，不失為一個好去處。
沒有留言:
張貼留言