常勝軒
唯一間有沾麵(tsukemen)供應的麵店。 香港的拉麵店較少提供沾麵,可能較煩,不過近年多了麵店做。 湯底好濃,略為鹹了點。 不過都幾細心,附上的熱水讓你可以調較一味道,最後當然係用來做湯。
バリ男 (Bario)
賣相跟其他拉麵很不同,面上蓋滿蔬菜,主要是牙菜,好爽甜又可平衡一下味濃的湯底。
唯一使用8號闊拉麵和厚叉燒,肉厚但不夠腍。 不過份量很足,豚骨湯底夠濃。無双
叉燒很好吃,肉和脂肪比例平均,很嫩滑。忍者拉麵和博多一幸舍的質素都是標準,但份量相對較少。忍者吸引之處是那片大紫菜,而博多一幸舍是唯一來自九州的代表,採用幼身拉麵,有辛味選擇,嗜辣可能會喜愛。
我覺得這裡拉麵的質素比不上有名的拉麵如豚王、魂、一風堂等。 但勝在設計獨特,而且可以多個朋友一齊去,又近港鐵站,不失為一個好去處。